In nur 30 Minuten zauberst Du ein echtes Wohlfühlgericht auf den Tisch: Überbackene Spätzle! Mit diesem kinderleichten Rezept gelingt Dir ein herzhaftes Ofengericht, das perfekt für die ganze Familie oder ein gemütliches Abendessen ist. Die Zubereitungsform ist Backen – einfacher geht’s kaum. Während der Backofen sein Werk vollbringt, kannst Du entspannt den Tisch decken und Dich auf den leckeren Duft freuen, der schon bald Deine Küche erfüllen wird.
Personen 4
Zeit 30 Min.
Schwierigkeit
Bewertung
Zubereitung Rezept: Überbackene Spätzle
1
Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2
In einem großen Topf reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und die tiefgefrorenen Eierspätzle 3 Minuten garen. Anschließend die Eierspätzle in einem Sieb abgießen, unter fließend kaltem Wasser kurz abschrecken und abtropfen lassen.
3
Kirschtomaten abspülen und halbieren. Aus Käse, Eiern und Sahne eine Masse rühren. Mit Salz, frischem Pfeffer und Muskatnuss fein mild abschmecken.
4
Eine Auflaufform einfetten, die Eierspätzle hineingeben, mit den Kirschtomaten und den gefrorenen Paprikastreifen mischen. Die Eier-Sahne über die Spätzle gießen. Die Auflaufform in die Mitte des Backofen schieben und ca. 35 Minuten stocken lassen.
5
Den Auflauf gleich in der Form servieren.
Serviertipps
Für Kinder statt Paprika Wiener-Würstchen-Scheiben in den Auflauf untermischen.
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