Leichte Küche wird immer beliebter - Geflügel und Gemüse in Reihe aufgespießt passt hervorragend zu diesem Trend! Die Spieße können gut vorbereitet und sowohl in der Pfanne als auch auf dem Grill zubereitet werden.
Personen 4
Zeit 30 Min.
Schwierigkeit
Bewertung
Zubereitung Rezept: Puten-Spieße mit Chili-Schnittlauch-Dip
1
Putenschnitzel auftauen lassen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zucchini waschen, die Enden abschneiden und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Tomaten waschen, mit Putenschnitzeln und Zucchini auf Spieße reihen.
2
Thymianblättchen waschen, mit Öl und 2 TL Schnittlauch verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Spieße damit bestreichen. Spieße in einer beschichteten Pfanne oder auf dem Grill ca. 10 - 15 Minuten braten.
3
Für den Dip: Quark mit übrigem Schnittlauch und Chili verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
Serviertipps
Putenspieße schmecken auch toll mit Ananas und Curry statt mit Zucchini und Tomaten.
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