Knoblauchsuppe mit Toast und Haselnussfrischkäse - Rezept

Zubereitung Rezept: Knoblauchsuppe mit Toast und Haselnussfrischkäse

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   In einem Topf ohne Deckel reichlich Wasser erhitzen. Sobald das Wasser kocht, die tiefgefrorenen Beutel mit der Knoblauchcremesuppe ins Wasserbad legen. Die Beutel etwa 25 Minuten erhitzen – dabei darauf achten, dass das Wasser nicht mehr kocht. Vor dem Anrichten den geschlossenen Beutel vorsichtig durchschütteln!

   
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   In der Zwischenzeit die Ränder vom Toastbrot entfernen, rösten und halbieren. Frischkäse mit Haselnussöl glatt verrühren und mit Salz abschmecken.

   
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   Die Suppe in Gläsern servieren. Das Toastbrot mit dem Frischkäse bestreichen, geröstete Haselnüsse darüberstreuen und mit Salz sowie Pfeffer würzen. Anschließend auf das Glas legen und mit Kresseblättchen garnieren.