Frühjahr-Sommer-Herbst-Winter-Pinsa - Rezept

Zubereitung Rezept: Frühjahr-Sommer-Herbst-Winter-Pinsa

1. 1

   Die Zutaten sind jeweils für eine Pinsa berechnet.

   
2. 2

   Den Backofen auf 200°C vorheizen. Währenddessen die Pinsa aus der Verpackung nehmen und auf ein Backrost legen und vor dem Backen ca. 10 Minuten antauen lassen. Danach im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 17 Minuten goldbraun backen.

   
3. 3

   Währenddessen einen der Beläge für die Pinsa vorbereiten:

   
4. 4

   Frühjahr:

   
5. 5

   Den Blattspinat mit ganz wenig Wasser auf mittlerer Hitze ca. 10 Minuten dünsten. Dann mit Olivenöl verfeinern und mit Meersalz und frischen Pfeffer würzen. Die Radieschen putzen und in dünne Scheiben schneiden. Auf die fertige Pinsa den Spinat und die Radieschenscheiben verteilen und mit Pesto beträufelt servieren.

   
6. 6

   Sommer:

   
7. 7

   Wer es gern herzhaft mag, würfelt die Chorizo und verteilt sie auf die Pinsa und backt sie mit. Ansonsten die Chorizo in hauchdünne Scheiben schneiden, die Aprikosen achteln und den Rucola putzen. Die Pinienkerne in einer Pfanne rösten, bis es duftet. Die Zutaten auf der fertigen heißen Pinsa verteilen und direkt genießen.

   
8. 8

   Herbst:

   
9. 9

   Je nach Geschmack die Rote Beete frisch oder gekocht grob reiben. Dazu bitte Handschuhe tragen, damit die Finger nicht verfärben. Den Gorgonzola in zerbröckeln und die Walnüsse hacken und in einer Pfanne anrösten. Wer mag gibt ein bisschen Honig dazu. Die fertige heiße Pinsa vor dem Servieren mit den Zutaten bestreuen.

   
10. 10

    Winter:

    
11. 11

    Das Roastbeef mit Salz & Pfeffer würzen und etwas ruhen lassen. Anschließend braten oder grillen und nebenbei die Wildkräuter putzen und den Käse in grob hobeln. Das Roastbeef in dünne Scheiben schneiden. Die fertige Zutaten belegen und direkt servieren.