Feine Prinzessbohnen mit Schafskäse - Rezept

Wenn Du nach einem schnellen und unkomplizierten Rezept suchst, sind die feinen Prinzessbohnen mit Schafskäse eine ideale Wahl. Dieses Gericht ist in nur 20 Minuten zubereitet und besticht durch seine einfache Handhabung. Die grünen Bohnen werden zunächst gekocht und anschließend in Olivenöl schonend gebraten – eine Zubereitungsmethode, die sowohl Geschmack als auch Textur perfekt zur Geltung bringt. Durch die geringe Schwierigkeit eignet sich das Rezept hervorragend für eine schnelle Mahlzeit im Alltag oder als Beilage zu einem Gartenfest.

Personen
4

Zeit
20 Min.

Schwierigkeit

Bewertung

Zubereitung Rezept: Feine Prinzessbohnen mit Schafskäse

1
In einem Topf ca. 300 ml leicht gesalzenes Wasser aufkochen, die Bohnen hinzufügen, einmal aufkochen lassen und dann ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze bissfest garen.
2
Währenddessen in einer kleinen Pfanne die Pinienkerne rösten, bis sie duften.
3
Die Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Ringe schneiden. Mit Olivenöl, Salz und frischen Pfeffer zu einer Marinade rühren. Den Schafskäse zerbröckeln und vorsichtig unterheben.
4
Die noch warmen Prinzessbohnen auf Teller anrichten, mit dem vorbereitetem Schafskäse-Masse bestreuen und mit Pinienkernen dekorieren.

Serviertipps

Mit geröstetem Brot oder zu einem gegrilltenSteak anrichten.

Zutaten für 4 Personen:

600 g Prinzessbohnen
2 Stck rote Zwiebel
50 g Pinienkerne
200 g Schafskäse
Natives Olivenöl Extra
Himalaya Salz
frischer Pfeffer

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