Unsere vier Freunde sind wieder unterwegs. Die lustigen Tiermotive passen hervorragend zu der besonders saftigen Tomatensauce und dem gerösteten goldgelben Mais. Ein Rezept für die ganze Familie - bei dem auch die kleinen Köche mithelfen dürfen.
Personen 4
Zeit 20 Min.
Schwierigkeit
Bewertung
Zubereitung Rezept: Fabios fruchtige Tomatensauce
1
Getrocknete Softtomaten klein schneiden.
2
In einem Topf 2 Öl erhitzen. Darin Zwiebelwürfel andünsten. Die tiefgefrorene Tomatensuppe dazugeben und aufkochen. Die Softtomaten unterheben und 10 Minuten köcheln lassen. Vom Herd ziehen und alles fein pürieren. Mit Salz und frischem Pfeffer abschmecken.
3
Inzwischen die Nudeln in reichlich kochendes Salzwasser zubereiten.
4
Den tiefgefrorenen Mais in einem Sieb unter kaltem Wasser 2 - 3 Minuten abspülen und gut abtropfen.
5
Restliches Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Mais darin scharf anbraten. Butter zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen.
6
Die Nudeln abgießen und in die Tomatensauce geben. Vorsichtig unterheben und auf die Teller verteilen. Mit geröstetem Mais bestreuen und servieren.
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