Aus Amerika kommt der Cole-Slaw, ein Krautsalat. Es gibt verschiedene Rezeptvarianten, aber ursprünglich besteht dieser Salat aus Kohl, Spitz- oder Weißkohl, fein geraspelten Karotten und Zwiebeln. Die Sauce aus Mayonnaise, Sahne, Weissweinessig, Zitronensaft, Zucker und Selleriesamen ist cremig. Salz und Pfeffer runden den Geschmack ab.
Personen 4
Zeit 20 Min.
Schwierigkeit
Bewertung
Zubereitung Rezept: Chicken Nuggets zu Spitzkohl-Slaw
1
Spitzkohl und Karotten waschen und abtropfen lassen. Spitzkohl in Streifen reiben, Karotten grob raspeln.
2
Das Coleslaw-Dressing mit dem Gemüse vermengen. Mindestens 1,5 Stunden abgedeckt ziehen lassen.
3
Die tiefgefrorenen Chicken Chips aus der Verpackung nehmen und ein paar Minuten antauen lassen. In einer Pfanne Pflanzenfett erhitzen und die Chicken Chips bei mittlerer Hitze ca. 8 - 10 Minuten braten. Während der Zubereitung mehrmals wenden. Nach der Zubereitung auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
4
Zusätzlich in einer zweiten Pfanne die gehackten Walnüsse goldbraun anrösten.
5
Den Salat mit den Walnüssen verfeinern und mit den knusprigen Chicken Chips servieren.
6
Wer mag, dekoriert alles mit knusprig gebratenen Baconscheiben.
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